Restauraci u Adama najdete na pěší zóně kousek od hradu Karlštejn. Základ restaurace položil už můj táta, který tu od roku 1989 provozoval malé rychlé občerstvení. Když jsem ji pak po tátovi v roce 2007 převzal, začali jsme ji rozvíjet, přestavovat, rozšiřovat a modernizovat a to až do dnešního stavu. Jak si táta přál, jmenuje se od té doby U Adama.
